Булочки с творогом
Очень нежные, воздушные булочки. Реецепт взяла на сайте Поваренок.
Ингредиенты
- Мука 300 гр.
- Вода 200 мл.
- Масло растительное 100 мл.
- Творог 9% 500 гр.
- Творожок Растишка (с лесными ягодами) 2 кор. по 45 гр.
- Сахар 80 гр.
- Яйца 2 шт.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Вскипятить воду, добавив растительное масло.
Шаг 2 из 9
Кипяток (не остужать) влить в муку. Тщательно размешать, сначала миксером (ложкой), потом руками
Шаг 3 из 9
Замесить тесто. Тесто оставить минут на 30 (дать остыть).
Шаг 4 из 9
Приготовить начинку. К творогу добавить яйца, сахар, творожок (можно обойтись и без него, а для вкуса добавить ванилин или лимонную цедру…).
Все тщательно взбить. Получится творожный крем.
Все тщательно взбить. Получится творожный крем.
Шаг 5 из 9
Оторвать от теста небольшой кусочек и раскатать в круг.
На середину выложить начинку.
На середину выложить начинку.
Шаг 6 из 9
Завернуть сначала сверху и снизу, не защипывая края!!!!!!
Потом слева и справа, и опять не защипываем края!
Потом слева и справа, и опять не защипываем края!
Шаг 7 из 9
Затем немного завернем уголки и придавим пальцем.
Шаг 8 из 9
Перед выпечкой смазать взбитым яйцом.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут (лучше ориентироваться по своей духовке).
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут (лучше ориентироваться по своей духовке).
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!