Бризоль со свининой
Бризоль - это блюдо французской кухни. В переводе с французского "бризоль" обозначает "обжаренный в яйце"! Это блюдо можно готовить из любого мяса птицы, свинины, телятины и даже рыбы! Предлагаю приготовить вариант из свиного фарша.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Свинина мякоть 500 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Вафли 1 упаковка
- Яйцо куриное 2 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 8
Для приготовления блюда нам понадобится свинина, лук, яйцо, вафельные пластинки, растительное масло, соль и перец.
Шаг 2 из 8
Мясо перемалываем в фарш.
Шаг 3 из 8
Лук мелко нарезаем и добавляем в фарш, а также добавляем пол стакана воды,чтобы фарш стал более жидким.Солим и перчим, перемешиваем.
Шаг 4 из 8
В мисочке разбиваем вилкой яйца.
Шаг 5 из 8
На вафельную заготовку намазываем фарш. Прикрываем второй заготовкой. Слегка их прижимаем.
Шаг 6 из 8
Разогреваем растительное масло. Каждую заготовку обмакиваем в яйцо и обжариваем с двух сторон на растительном масле.
Шаг 7 из 8
Наши бризоли готовы.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!