Свинина с грибным рагу и стручковой фасолью
Понравился 1 повару
Просмотрен 3009 раз
Свинина с грибным рагу и стручковой фасолью. Блюдо сытное, простое в приготовлении. Можно на гарнир еще подать макароны. Белое вино можно заменить на воду или овощной бульон.
Ингредиенты
- Свинина мякоть 3-4 ломтик
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны 5-6 шт.
- Фасоль стручковая горсть
- Чеснок 1 шт.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вино белое сухое 1 стакан.
- Клюква 1 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 9
Нарезать мякоть свинины на тонкие отбивные.
Шаг 2 из 9
Смешать муку с майораном, паприкой и солью.
Шаг 3 из 9
Обвалять мясо в муке.
Шаг 4 из 9
Жарить с двух сторон на сильном огне до румяной корочки, буквально по 30 сек.
Шаг 5 из 9
Мясо вынуть из сковороды на тарелку.
Шаг 6 из 9
Забросить на место мяса лук с грибами и чесноком. Обжарить на среднем огне пару минут. Потом влить белое вину, довести до кипения, соль и перец по вкусу.
Шаг 7 из 9
Вернуть мясо и выложить сливочное масло. Тушить под крышкой на минимальном огне до готовности мяса - минут 15.
Шаг 8 из 9
И за 3-4 минуты до конца приготовления, добавить клюкву и фасоль.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличное блюдо, аппетитно!
28 февраля 2018 19:59
Ответить
Шулюм - охотничий суп
Шулюм - охотничий суп. Это блюдо - нечто среднее между вторым и перв ...
03.01.2019, 18:07
lorik26
Шашлык из свинины в духовке
Если вы по каким-то причинам не можете выехать на природу, то вкусны ...
18.05.2020, 00:46
OdryParker
Фаршированная свинина сыром и беконом
Фаршированная свинина сыром и беконом это известное блюдо, его еще н ...
15.07.2016, 20:05
ihajse
Ленивые голубцы со свининой, кускусом и грибами
Ленивые голубцы – это сочные и вкусные котлетки. По сути, готовятся ...
27.02.2015, 19:20
OdryParker
Свинина под болгарским перцем и сыром
Сытное, ароматное блюдо. Сочетание сладкого перца, сыра и мяса многи ...
15.09.2013, 20:15
tanana
Свинина кусочками с луком в мультиварке
Свинина кусочками с луком в мультиварке. Хочу поделится с вами не сл ...
31.10.2019, 19:17
ihajse
Мясные котлеты с грибами
Предлагаю приготовить очень вкусные и сытные котлеты с добавлением г ...
25.01.2022, 17:53
uliay
Телятина, тушенная с грибами в пиве
Оставшееся пиво можно использовать для приготовления различных блюд, ...
25.05.2013, 09:32
МарияС
Мясные котлеты в кукурузной панировке с капустой и рисом
Вот такие котлетки, в золотистой корочке благодаря панировке в кукур ...
31.07.2012, 23:50
anastasiya_pan
Свекольник
Такой свекольник варят у нас и в Прикарпатье. Он отличается особым н ...
16.03.2013, 13:37
тамара агапитова