Пирожки с маковой начинкой
Тот, кто хотя бы однажды попробовал домашние пироги с маком, уже не вернется к покупной выпечке. В домашних пирогах много мака, начинка не приторная, а тесто нежное. Предлагаю простой рецепт вкусных пирогов с маком.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Дрожжи живые
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Дрожжи живые 15 г
- Сахар 4 ст. л.
- Вода 140 мл.
- Масло подсолнечное 30 мл.
- Мука пшеничная 2,5 стак.
- Мак 80 г
- Изюм горсть
- Сироп 1 ст. л.
- Желток яичный 1 шт.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
В миску кладем живые дрожжи и 3 ст. л. сахара. Дрожжи с сахаром разминаем вилкой, заливаем теплой водой и оставляем на 15 минут.
Шаг 2 из 9
Далее, добавляем полтора стакана муки.
Шаг 3 из 9
Наливаем подсолнечное масло и все перемешиваем.
Шаг 4 из 9
Муку подсыпаем небольшими порциями и руками замешиваем тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным. Собираем тесто в комок, кладем в миску и накрываем полотенцем. Миску с тестом оставляем в тепле на час.
Шаг 5 из 9
Через час тесто готово. Оно подошло и стало еще мягче.
Шаг 6 из 9
Готовим начинку. Мак перетираем с сахаром (1 ст. л.), добавляем изюм и сироп. Все перемешиваем.
Шаг 7 из 9
Тесто нарезаем кусочками. Из каждой порции теста делаем кружок, в центр кладем ложку начинки.
Шаг 8 из 9
Лепим пирожки и кладем их швом вниз на противень покрытый пекарской бумагой. Сверху смазываем яичным желтком. Противень отправляем в разогретую духовку на 20 минут. Готовим при температуре 200 градусов.
Готово!
Пирожки с маковой начинкой готовы. Угощайтесь.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!