Пирожки на сметанном тесте
Быстрый способ приготовления пирожков на сметане. Замесили тесто и сразу жарим. Получаются не менее вкусные, чем дрожжевые.
Ингредиенты
- Сметана 1 стакан
- Кефир 0,5 стак.
- Яйцо 1 шт.
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Сода 1 ч.л. без горки
- Мука 2-2,5 стак.
- Масло растительное 2-3 ст.л.
- Начинка по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Смешиваем в посуде сметану, кефир, растительное масло, яйцо, соль, сахар и соду. Добавляем просеянную муку и замешиваем мягкое, эластичное тесто. Если оно немного липнет к рукам - не страшно. Добавим муку в процессе формирования пирожков.
Шаг 2 из 6
Тесто раскатываем и вырезаем кружки. Можно отщипывать по кусочку и каждый раскатывать - значения не имеет.
Шаг 3 из 6
Берем начинку. У меня капуста с грибами.
Шаг 4 из 6
Начинку кладем в середину кружка из теста.
Шаг 5 из 6
Формируем пирожки и жарим на растительном масле.
Готово!
35-40 минут и кастрюля вкуснейших пирожков готова!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
МУЖЧИНЫ ДЕРЗАЙТЕ !!!
А вам, Зоя, спасибо !
Лика, дорогая, я когда-то(пока муж не научил) абсолютно не дружила с дрожжевым тестом. Делала только такие пирожки или на одном кефире. Улетали в один миг.