Постные пирожки на рождественскую вечерю
Такие пирожки мы печём на свят вечер.Они постные, простые в выполнении, лёгкие, вкусные.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Вода
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Вода 1,5 стакана
- Мука 4 стак.
- Сахар 2 чай. лож.
- Соль 1/4 чай. лож.
- Масло растительное 50г
- Дрожжи 30г
- Капуста квашеная 1литровая банка
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Капусту заливаем водой и ставим вариться. Степень готовности не ваш вкус, кто-то любит слегка хрустящую, кто-то более разваренную.
Шаг 2 из 10
В тёплой воде разводим дрожжи, сахар, соль, замешиваем мягкое тесто. В конце замеса добавляем растительное масло и домешиваем, пока тесто не станет отставать от рук и стола.Даём тесту дважды подняться.
Шаг 3 из 10
Кислую капусту сливаем через дуршлаг и очень хорошо отжимаем.
Шаг 4 из 10
В капусту добавляем, жареный лук и перец.
Шаг 5 из 10
Из теста скатываем жгуты и нарезаем на шайбы.
Шаг 6 из 10
Из шайбочек скатываем шарики.
Шаг 7 из 10
Раскатываем лепёшки, по средине положить начинку, соединить три угла, а затем залепить швы. Печём швом вниз.
Шаг 8 из 10
Можно также лепить круглой, или овальной формы. Готовые смазываем подсолнечным маслом.
Шаг 9 из 10
Выпекать при температуре 200* 15 минут.
Готово!
Можно также вместо капусты добавлять начинку из картофельного пюре с жареным луком.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!