Салат с фасолью и овощами
Попробуйте этот салат из летних сезонных овощей. Думаю, что любители фасоли не останутся равнодушными.
Ингредиенты
- Фасоль отварная 1 стакан
- Перец болгарский 3 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Помидор 1-2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Масло растительное
- Соль и перец
- Лимонный сок
- Зелень
Приготовление~20-30 минут
Режем соломкой и слегка обжариваем перец. Желательно разных цветов.
Большой баклажан запекаем или варим. Охлаждаем и тоже режем. Соединяем с перцем.
Затем идут помидоры.
Отварная или консервированная фасоль.
Лук кольцами, чеснок мелко рубим. Солим, перчим по вкусу, добавляем (по желанию) сок лимона. Заправляем растительным маслом.
Большой баклажан запекаем или варим. Охлаждаем и тоже режем. Соединяем с перцем.
Затем идут помидоры.
Отварная или консервированная фасоль.
Лук кольцами, чеснок мелко рубим. Солим, перчим по вкусу, добавляем (по желанию) сок лимона. Заправляем растительным маслом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!