Салат с солеными груздями и капустой
Предлагаю салат в русском стиле,с солеными груздями,клюквой и капустой. Салат сытный и вкусный.Его можно подать как гарнир к рыбе.Клюква придает яркий вкус и делает салатик симпатичным.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грибы
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Грибы 100 гр
- Капуста белокочанная 100 гр
- Лук красный 1 шт
- Картофель (отварной) 1 шт
- Клюква 20 гр
- Масло подсолнечное 2 стол.л.
- Уксус винный 1 стол.л.
- Смесь перцев по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 5
Картофель предварительно сварим до готовности и остудим. Лук и картофель режем кубиком.
Шаг 2 из 5
Капусту нашинкуем и помнем с солью до выделения сока. Соленые грузди нарежем соломкой. Добавим все овощи в салатник. Горсть клюквы помоем и тоже добавим в салат.
Шаг 3 из 5
Заправим нерафинированным подсолнечным маслом и винным(или яблочным) уксусом. Приправим солью и перцем по вкусу.
Шаг 4 из 5
Аккуратно всё перемешаем.
Готово!
Салат готов!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!