«Ленивое» жаркое с лесными грибами
Кто не любит картофель с грибами? Спасибо за идею нашей Зоеньке - Zoya7. Она показывала как готовить жаркое с шампиньонами, я немного изменила рецепт.
Ингредиенты
- Лесные грибы (подосиновики, подберёзовики, белые) 400 г
- Картофель средний 5 шт
- Морковь 1 шт
- Репчатый лук 1 головка
- Соль
- Растительное масло
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Грбы очистить, отварить немного в подсоленной воде. Отвар сохранить. Грибы вытащить оз отвара и выложить на сковородку в разогретое растительное масло. Жарить помешивая.
Шаг 2 из 5
Очистить репчатый лук и морковь. Морковь натереть на тёрке, лук нарезать кубиками. В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить лук с морковью до золотистого цвета.
Шаг 3 из 5
Картофель очистиь, вымыть и нарезать кубиками.
Шаг 4 из 5
К грибам добавить подготовленный картофель, обжаренные морковь с луком. Влить 1 ст грибного бульона. Тушить до готовности картофеля. Если надо, то досолит.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Это не я, это брат. Он грибы презентовал.тамара агапитова,
Тамара, я тоже так "собираю")))