Тёплый салат с брюссельской капустой и грибами
Тёплые салаты прочно завоевали место в наших кулинарных изысках. Возможность заменить полноценный ужин, делают их популярными. Своеобразный вкус, незатейливая технология приготовления, то что привлекает многих хозяек.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста брюссельская
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Капуста брюссельская 150 грамм
- Шампиньоны 100 грамм
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Помидор 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло подсолнечное 25 мл.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Брюссельскую капусту отвариваем до готовности.
Шаг 2 из 9
Грибы разрезаем на половинки, а если крупные на четыре части.
Шаг 3 из 9
Помидор очищаем от кожуры.
Шаг 4 из 9
На сковороду с подсолнечным маслом выкладываем нарезанные грибы и обжариваем на небольшом огне.
Шаг 5 из 9
К шампиньонам добавляем нарезанный лук и продолжаем обжаривать.
Шаг 6 из 9
Брюссельскую капусту разрезаем пополам и добавляем к грибам и луку на сковороду. Продолжаем жарить.
Шаг 7 из 9
Чеснок чистим и нарезаем, кладем в сковороду. Перемешиваем и огонь выключаем.
Шаг 8 из 9
Добавляем нарезанные помидоры.
Готово!
Перемешиваем все ингредиенты салата и выкладываем на тарелку. Украшаем четвертинками варёных яиц, зеленью. Подаем на закуску. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!