Салат из молодой капусты
Каждую весну салат из молодой капусты кажется новым, удивительно свежим, вкусным и, конечно же, полон витаминов. У неё вкус и текстура отличны от зрелой. Она более мягкая и сочная, из нее получаются очень вкусные весенние салаты.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Укроп 0,3 пучка
- Лук зеленый 2 шт.
- Сахар 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Масло оливковое по вкусу
- Уксус 9% 1-2 ч.лож
- Майонез 2 ст. лож.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 9
Нам понадобится капуста, морковь, зелёный лук,оливковое масло, уксус, сахар, соль, майонез.
Шаг 2 из 9
Капусту мелко шинкуем вручную, или с помощью шинковки.
Шаг 3 из 9
У укропа удаляем грубые стебли, а затем мелко шинкуем.
Шаг 4 из 9
Зелёный лук нарезаем мелкими колечками.
Шаг 5 из 9
Морковь натираем на корейской тёрке.
Шаг 6 из 9
Соединяем капусту, морковь, лук, зелёный лук. Заправляем сахаром, солью, перемешиваем, кода они растворятся, добавляем уксус, или лимонный сок, а также масло.
Шаг 7 из 9
А ещё в этот салат хорошо добавить майонез, или если вы предпочитаете сметану.
Шаг 8 из 9
Салат готов.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!