Салат из молодой капусты с брынзой и ветчиной
Весенние салаты радуют разнообразием. Сочная молодая капуста часто идет в основу овощных и зеленых салатов. Дополним капусту ветчиной и соленой брынзой, салат получится очень вкусным и насыщенным.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 200 г
- Лук зеленый 1 шт.
- Шпинат пучок
- Ветчина 40 г
- Брынза 40 г
- Масло подсолнечное 3 ст. л.
- Перец черный по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 5
Капусту шинкуем тонко и отправляем в миску. Зеленый лук режем и добавляем к молодой капусте.
Шаг 2 из 5
Ветчину нарезаем соломкой и высыпаем в салат.
Шаг 3 из 5
Брынзу берем болгарскую или молдавскую, хорошо просоленную. Вынимаем брынзу из рассола, нарезаем и добавляем в миску к остальным ингредиентам.
Шаг 4 из 5
Листья шпината режем и высыпаем в виску. Заправляем салат ароматным подсолнечным маслом, посыпаем черным свеже-молотым перцем и все перемешиваем.
Готово!
Салат из молодой капусты с брынзой и ветчиной готов, кушайте на здоровье.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!