Запеченная полента в беконе

lorik26

30-08-2017, 16:58

0 голосов

Запеченная полента в беконе. Это отличная закуска или гарник к птице или рыбе. Можно подать как самостоятельное блюдо с овощами. Очень вкусное блюдо и смотрится красиво на столе.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Итальянская
Основной ингредиент:Крупа кукурузная
Тип блюда:Горячее блюдо

Ингредиенты

Крупа кукурузная 1 стакан.
Кориандр щепотка
Перец черный по вкусу
Соль по вкусу
Сыр мягкий 1 ст.лож.
Бекон 4 ломтика

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 6

Готовим поленту. В кипящую воду или бульон высыпать струйкой крупу или муку. Посолить, поперчить и добавить щепотку кориандра.

Шаг 2 из 6

Варить до готовности. В конце приготовления добавить мягкий сыр или сливочное масло.

Шаг 3 из 6

Выложить в форму и остудить минут 20-30. Нарезать палочки толщиной 2 см. - примерно.

Шаг 4 из 6

Замотать в тонкие полоски бекона. И можно отправить в духовку при температуре 250 гр. на минут 10. Или пожарить на сковороде с ложкой оливкового масла.

Шаг 5 из 6

Я запекала в духовке.

Готово!

Выложить на блюдо и полить вытопившемся жиром. Вкусно в телом и в остывшем виде.