Диетический тортик шоколадно-шоколадный

OdryParker

19-03-2017, 15:27

1.00

1 голос

Этот тортик я назвала "Шоколадно-шоколадный", потому что и коржи, и крем-пропитка в нем шоколадные. Тортик без муки, масла и без сахара (я пользуюсь безкаллорийным сахарозаменителем).

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Какао-порошок
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 9

Высыпать творог в чашу комбайна, добавить кефир, 2 желтка. Если у вас мягкий пастообразный творог, то кефир не нужно добавлять.

Шаг 2 из 9

Добавляем сахар (у меня сахарозаменитель), какао-порошок, кукурузный крахмал, разрыхлитель. Все взбиваем до однородного теста.

Шаг 3 из 9

Белки взбиваем отдельно до крепких пиков.

Шаг 4 из 9

Вмешиваем белки в тесто.

Шаг 5 из 9

Выкладываем половину теста в форму (у меня форма диаметром 18 см). Выпекаем в разогретой до 180 гр духовке около 20 минут.

Шаг 6 из 9

Готовый корж оставляем остывать на решетке. Также выпекаем оставшуюся половину теста.

Шаг 7 из 9

В качестве крема я использовала диетическую шоколадную нутеллу, рецепт которой можно посмотреть тут https://vpuzo.com/deserty/44734-nutella-dieticheskaya.html

Шаг 8 из 9

Оба коржи делим пополам. Таким образом у нас получается 4 половинки. Промазываем их нутеллой и складываем один на один. Оставляем в холодильнике на несколько часов для пропитки.

Готово!

Затем тортик разрезаем на порционные кусочки (получается 4 порции). Можно посыпать семенами чиа для украшения.
Приятного аппетита!