Молочно-цитрусовый десерт «Апельсиновые брызги»
Очень вкусное сливочное желе с легкой кислинкой апельсина (когда попадает кусочек). Рецепт подсмотрела в интернете.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Молоко
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Молоко 300 мл.
- Молоко сгущеное с сахаром 4 стол. ложки
- Яйцо 1 шт.
- Сахар 1 стол. ложка
- Апельсин 1 шт.
- Желатин 1.5 стол. ложки
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Выжать сок из апельсина (у меня получилось 75 мл), сок процедить. Добавить ½ чайной ложки желатина и оставить набухать. Набухший желатин распустить на водяной бане (не кипятить).
Убрать в холодильник до застывания.
Убрать в холодильник до застывания.
Шаг 2 из 6
В 150 мл молока добавить 1 стол. ложку желатина, оставить набухать. Набухший желатин распустить на водяной бане (не кипятить).
Шаг 3 из 6
В оставшееся молоко добавить сгущенку, яйцо, сахар, взбить. Поставить на огонь, довести до кипения (на маленьком огне), постоянно помешивая. Смешать с молочно-желатиновой смесью. Если присутствуют комочки, то взбить.
Шаг 4 из 6
«Крем» должен остыть до комнатной температуры, а апельсиновый сок в холодильнике уже «схватиться». Крем вылить в формочки. Достать апельсиновое желе и чайной ложкой хаотично разложить в крем.
Шаг 5 из 6
Убирать в холодильник, лучше на ночь.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Если серьезно-должно быть очень вкусно.