Пшённые биточки с сыром.
Очень вкусные биточки, часто готовлю их в разных вариациях. Рецепт подсмотрела у Саши azzuro07
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Пшено
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Пшено 200 гр.
- Молоко 350мл.
- Вода 350мл.
- Соль, сахар по вкусу
- Сыр твёрдых сортов 70гр. (натертый на крупной тёрке)
- Панировочные сухари
- Масло для жарки.
- Зелень (лук, укроп или петрушка)
- Яйцо куриное 1шт.
Приготовление~30-60 минут
Варим кашу из крупы и смеси молока и воды, соль и сахар по вкусу, я добавила 3ст.ложки, т.к. люблю сочетание сладкого и солёного. Даём полностью остыть.
Сыр натираем на тёрке.
Остывшую кашу смешиваем с яйцом, мелко рубленной зеленью, сыром. Если консистенция получается жидковатой можно добавить пару ложек муки (у меня кукурузная)
Разделить получившуюся массу на 8-10 равных частей, мокрыми руками сформовать биточки и запанировать их в сухарях. И обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
Подавать со сметаной или любым соусом на ваш вкус.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Сыр натираем на тёрке.
Остывшую кашу смешиваем с яйцом, мелко рубленной зеленью, сыром. Если консистенция получается жидковатой можно добавить пару ложек муки (у меня кукурузная)
Разделить получившуюся массу на 8-10 равных частей, мокрыми руками сформовать биточки и запанировать их в сухарях. И обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
Подавать со сметаной или любым соусом на ваш вкус.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
ml