Перцы запеченные с куриным филе, перловкой и зеленым горошком
Сочные, мясистые болгарские перцы в сочетании с куриной грудкой, перловкой и зеленым горошком – это яркое и очень вкусное блюдо!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Филе куриное 300 гр.
- Крупа перловая 0,5 ст.
- Перец болгарский 3 шт.
- Горошек зеленый (замороженный) 2 ст.л.
- Укроп 0,5 пуч.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный 0,2 ч.л.
- Лук репчатый 1 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Куриную грудку режем на кубики, выкладываем в разогретое постное масло. Обжариваем на среднем огне, солим и перчим.
Шаг 2 из 5
Добавляем репчатый лук – белый или красный. Обжариваем до готовности.
Шаг 3 из 5
Отдельно отвариваем замоченную накануне перловку, добавляем крупу к кусочкам филе. Также добавляем рубленый укроп, отварной зеленый горошек. Все перемешиваем. Начинка для перцев готова.
Шаг 4 из 5
Болгарские перцы моем и разрезаем пополам. Удаляем семенную коробку, перегородки и заполняем половинки перцев подготовленной начинкой.
Готово!
Выкладываем перцы в форму для выпечки, доливаем в нее немного воды. Накрываем фольгой и запекаем в течение 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!