Цуккини, запечённые с творогом
Цуккини/кабачки - всегда овощной фаворит для жаркого лета. У этого блюда - сливочный вкус, вкусный овощной набор и незаменимый творог. Побалуйте себя и таким рецептом...
Спасибо Олесе/a-lesa за этот вкусный рецепт!
Спасибо Олесе/a-lesa за этот вкусный рецепт!
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Цуккини или молодой кабачок 0,5 кг
- Болгарский перец 1 шт
- Лук репчатый (средний) 1 шт
- Морковь (средняя) 1 шт
- Творог 250 г
- Сливки 150 мл
- Масло растительное (для жарки)
- Соль, перец, зелень сушеная
- Сыр твёрдый 100 г
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
Цуккини нарезать кругляшками и быстро обжарить на горячем масле с обеих сторон.
В оставшемся масле быстро обжарить порезанный болгарский перец.
Лук и морковь мелко нарезать и обжарить до слегка золотистого цвета.
Выкладываем в разные тарелки, даём стечь излишкам мясла.
Ничего не солим!!!!
В оставшемся масле быстро обжарить порезанный болгарский перец.
Лук и морковь мелко нарезать и обжарить до слегка золотистого цвета.
Выкладываем в разные тарелки, даём стечь излишкам мясла.
Ничего не солим!!!!
Шаг 2 из 4
В глубокую форму (формы) для запекания выкладываем слоями:
- 1/3 часть цуккини,
- 1/2 часть творога,
- весь перец,
- 1-3 часть цуккини,
- 1/2 часть творога,
- морковь с луком,
- 1/3 часть цуккини
- 1/3 часть цуккини,
- 1/2 часть творога,
- весь перец,
- 1-3 часть цуккини,
- 1/2 часть творога,
- морковь с луком,
- 1/3 часть цуккини
Шаг 3 из 4
Сливки хорошо поперчить, посолить , приправить любимыми травами. Залить нашу "слоёнку" и посыпать тёртым сыром.
Готово!
Запечь в духовке под грилем до желаемой румяности сыра. Дать запеканке немного остыть.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!