Запеченный баклажан с начинкой в микроволновке
Баклажан приготовленный по этому рецепту получается нежный, сытный и очень вкусный. Такое блюдо непременно понравится всем поклонникам данного овоща. Начинку можно менять по вкусу. Пробовала готовить и без фарша, и с грибами, всегда получается вкусно и аппетитно. Майонез по желанию можно исключить и вы получите полноценное диетическое блюдо.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Фарш куриный 100 гр.
- Помидор 0,5 шт.
- Чеснок 1 зуб.
- Сыр твердый 40 гр.
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
Баклажан моем, отрезаем хвостик и режем ножом вдоль не доходя до самого конца. Запекаем баклажан в микроволновке 5 минут.
Шаг 2 из 7
Затем аккуратно раскрываем его, посыпаем щедро солью и смазываем майонезом.
Шаг 3 из 7
Далее кладем начинку. У меня куриный рубленный фарш, который посыпаем солью и специями. На фарш кладем измельченный ножом чеснок.
Шаг 4 из 7
Затем нарезанный полукольцами помидор и отправляем баклажан в микроволновую печь еще на 5 минут.
Шаг 5 из 7
Тем временем трем на терке любой любимый сыр.
Шаг 6 из 7
Достаем готовый баклажан и посыпаем его сыром. Отправляем в микроволновку еще на 1-2 минуты.
Готово!
Подаем в горячем виде. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!