Оладьи из филе минтая с сыром

tanana

4-12-2019, 00:42

5.00

3 голоса

Оладьи из филе минтая с сыром придутся по вкусу даже тем, ко не очень жалует рыбу, к тому же, такую бюджетную, как минтай. Готовятся такие оладьи быстро, если приготовить тесто заранее и хранить в холодильнике, то приготовление ужина займет буквально 10-15 минут.

Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Филе рыбное
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Приготовление~1 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 7

Основа для оладий - филе минтая, можно, конечно, взять филе другой белой нежирной рыбы. Минтай промыть, обсушить, убрать кости если они есть.

Шаг 2 из 7

Нарезать рыбу мелкими кубиками.

Шаг 3 из 7

К рыбе добавить яйца (2-3 шт в зависимости от их размера), натертый сыр и крахмал. Добавить щепотку соли.

Шаг 4 из 7

Добавить зелень по вкусу, у меня это зеленый лук. Зелень отлично подходит замороженная, предварительно размораживать ее не требуется.

Шаг 5 из 7

Все надо перемешать. И можно жарить оладьи.

Шаг 6 из 7

На сковороду налить немного масла, ложкой выложить небольшие порции теста. Жарить на слабом огне под крышкой примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.

Готово!

Такие оладьи хороши и в горячем и в холодном виде. Приятного аппетита!