Нежные оладьи с кабачком
Нежнейшие оладьи на соде с кабачком, подаются теплыми со сметаной.
Ингредиенты
- Кабачок молодой 2 шт
- Кефир 0,5 стакана
- Яйцо 1 шт
- Соль и перец молотый 0,5 ч.л
- Сода + уксус (гасить соду) 0,5 ч.л
- Мука 1 стакан
- Масло растительное для жарки
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 8
Приготовим продукты.
Шаг 2 из 8
Кабачок натереть и отжать сок.
Шаг 3 из 8
Добавить кефир и яйцо.
Шаг 4 из 8
Добавить черный перец, соль, соду, муку, влить уксус. Все перемешать.
Шаг 5 из 8
Тесто должно быть в меру густое, однородное.
Шаг 6 из 8
Жарим на маленьком огне под крышкой, они поднимаются во время жарки.
Шаг 7 из 8
Жарим до золотой корочки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!