Оладьи из кабачков с колбасой
Приготовим аппетитные оладьи из кабачков. Это отличный завтрак или просто перекус в течении дня. Очень вкусно кушать их сразу после приготовления горячими. Подаем оладьи с кетчупом или со сметаной на любой вкус.
Ингредиенты
- Кабачок 2 шт
- Колбаса вареная 150 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Яйцо куриное 1 шт
- Картофель 2 шт
- Лук зеленый пучек
- Мука 2 ст.л
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло подсолнечное для жарки
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 6
Кабачки потереть на крупной терке, посолить и оставить на 10 минут. Сок отжать, лишнюю жидкость слить.
Шаг 2 из 6
Мелко порезать зеленый лук.
Шаг 3 из 6
В миску с кабачками добавляем картофель потертый на крупную терку, колбасу порезанную мелко кубиком, зеленый лук, муку, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешиваем.
Шаг 4 из 6
Большой ложкой выкладываем оладьи на сковороду и обжариваем с двух сторон на подсолнечном масле.
Шаг 5 из 6
Готовые оладьи кладем на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
Готово!
Подаем оладьи с кетчупом. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!