Оладьи из кабачка с морковью
Для любителей кабачков! Оладьи довольно легкие для организма,там нет муки,только овсяные хлопья, и много овощей и зелени. Подаем с любимым соусом.У меня сметанно-чесночный.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2-3 зубчик
- Хлопья овсяные 0,5 стакан
- Укроп 2-3 веточк
- Петрушка 2-3 веточк
- Яйцо куриное 1 шт
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Кабачок натрем на крупной терке.Посолим и оставим на 15 минут. Затем жидкость сольем.
Шаг 2 из 7
В блендере измельчим морковь,лук и чеснок.
Шаг 3 из 7
Добавим укроп и петрушку.
Шаг 4 из 7
Добавим к овощам яйцо и овсянку.Посолим и поперчим по вкусу. Тесто получается не липкое и рассыпающееся.
Шаг 5 из 7
Сформируем оладьи руками и отправим их на умеренно разогретую сковороду.
Шаг 6 из 7
Обжарим оладьи до золотистой корочки.
Готово!
Подаем с любимым соусом или просто так!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!