Оладьи на кефире с яблоками и черникой
Домашний проверенный рецепт пышных оладьей с яблоками и черникой. Как приготовить пышные оладьи с яблоками и черникой. В такие оладьи обязательно нужно добавить соду. Сода вступает в реакцию с кислотой и оладьи становятся пышными. Очень вкусно их есть с кленовым сиропом, или с мёдом.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Мука пшеничная 2,5 стак.
- Кефир 1% 0,5 л
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 1,5 ст. ло
- Соль 0,3 ч.л.
- Сода 0,5 ч. л.
- Сахар ванильный 2 ч. л.
- Яблоко 2 шт.
- Черника 3 ст. лож
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Для приготовления оладий, нам понадобится мука,кефир,соль, сода, яйцо, яблоки, черника, сахар.
Шаг 2 из 7
В кефире растворяем сахар и соль. Выбиваем яйцо, перемешиваем.
Шаг 3 из 7
Муку перемешиваем с содой и вводим в молоко. Тщательно перемешиваем, так, чтобы не было комочков. Потом перемешивать будет нельзя.
Шаг 4 из 7
Яблоки очищаем от кожицы и чернику вводим в тесто и аккуратно перемешиваем, затем даём тесту отдохнуть в течении 20 минут.
Шаг 5 из 7
Жарим оладьи аккуратно набирая ложкой тесто на краю мисочки, чтобы не перемешать оставшееся.
Шаг 6 из 7
Жарим с двух сторон на среднем огне.
Готово!
Оладьи готовы. Поливаем их кленовым сиропом, или мёдом.Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!