Овсяные оладьи на кефире
Овсяные оладушки получаются весьма пышными и очень аппетитными, имея при этом интересную зернистую текстуру, благодаря использованию в них овсяных хлопьев. Если вы хотите сделать эту выпечку максимально полезной, замените стакан муки тем же количеством хлопьев.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Хлопья овсяные
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Хлопья овсяные 2 ст.
- Мука 1 ст.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Кефир 1 ст.
- Сахар 2 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Соединяем сухие ингредиенты: хлопья, муку, сахар и соль. Перемешиваем их.
Шаг 2 из 6
Вливаем к смеси кефир и вбиваем яйца. Перемешиваем до однородной массы.
Шаг 3 из 6
Даём тесту настояться минут 15-20, чтобы хлопья как следует впитали в себя жидкость.
Шаг 4 из 6
С помощью столовой ложки выкладываем оладьи на раскалённую и чуть смазанную растительным маслом сковороду.
Шаг 5 из 6
Жарим оладьи с обеих сторон до золотистого или тёмно-золотистого цвета. На каждую сторону у меня ушло примерно 30-45 секунд на сильном огне.
Готово!
Подаём оладьи с любимыми напитками и топпингами - сиропами, вареньем или сметаной. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!