Оладьи из кабачка с ветчиной
Вкуснейшие кабачковые оладьи с добавлением зелени и ветчины. Ветчину выбирайте на свой вкус, у меня куриная. Рецепт рассчитан на 8 штук оладушек. Угощайтесь!
Ингредиенты
- Кабачок 270 г.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 3-4 ст. л.
- Ветчина 90 г.
- Укроп по вкусу
- Масло растительное по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Кабачок очистить, помыть и натереть на мелкой терке, посолить и оставить на 10-15 минут.
Шаг 2 из 6
Ветчину нарезать очень тонко соломкой.
Шаг 3 из 6
С кабачка слить выделившийся сок, слегка отжать, добавить сырое куриное яйцо, ветчину, нашинкованный укроп, пшеничную муку и перец по вкусу, перемешать.
Шаг 4 из 6
Разогреть сковороду с растительным маслом (лучше оливковым), выложить столовой ложкой кабачковую массу.
Шаг 5 из 6
Обжарить с двух сторон до румяной корочки. Я готовила на маленьком огне с закрытой крышкой. Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!