Кабачок с яйцами и чесноком на завтрак
Лёгкое, полезное, вкусное и полезное блюдо. Чеснок и болгарский перец придают ему свой аромат. Это блюдо можно подавать, как совершенно самостоятельное, подав к нему лёгкий салат. А можно использовать как гарнир к мясу, или рыбе.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Чеснок 2 зубка
- Яйцо куриное 2шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Петрушка 2-3 веточк
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 8
Молодой кабачок нарезаем кубиками.
Шаг 2 из 8
Перец нарезаем довольно крупными кусочками.
Шаг 3 из 8
Обжариваем кабачок и перец на разогретой сковороде, на растительном масле.
Шаг 4 из 8
Нарезаем зелень петрушки.
Шаг 5 из 8
На сковороде жарим кабачок и перец до нужной вам степени готовности.
Шаг 6 из 8
Чтобы овощи не пересыхами накрываем их крышкой и время от времени перемешиваем. В конце жарки вбиваем яйцо, солим и перчим. Перемешиваем и доводим до готовности под закрытой крышкой.
Шаг 7 из 8
Наше блюдо готово!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!