Кабачки жареные с яйцом и красной икрой

OdryParker

5-07-2016, 14:36

0 голосов

Жареные кабачки - универсальное блюдо для обеда, ужина. Обычно кабачки панируют в муке, но можно обойтись и без нее. Чтобы сделать блюдо сытнее, добавим яйцо. А что бы придать вкусовой акцент - красную икру.

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Кабачок
Тип блюда:Горячее блюдо

Ингредиенты

Кабачок 1 шт.
Мука 2 ст.л.
Соль по вкусу
Масло растительное по вкусу
Яйцо (отварное) 1-2 шт.
Базилик 2-3 шт.
Икра красная 2-3 ч.л.
Майонез 1-2 ст.л.

Приготовление~20-30 минут

Шаг 1 из 6

Кабачок режем кружочками.

Шаг 2 из 6

Панируем кабачок в муке, посыпаем солью и обжариваем на растительном масле.

Шаг 3 из 6

Жареные кабачки выкладываем на блюдо.

Шаг 4 из 6

Выкладываем небольшое количество майонеза на кабачки.

Шаг 5 из 6

Добавляем порезанное кружочками вареное яйцо.

Готово!

Добавляем базилик, красную икру. Закуска готова.
Приятного аппетита!