Куриный с суп с кабачковыми галушками

4.50
2 голоса
Куриный суп - это и вкусно, и полезно, а куриный суп с галушками – еще и тепло и душевно! Такие супчики прекрасно поднимают настроение, дарят самые положительные эмоции детям и взрослым. Это суп моего детства, его часто варила моя бабуля. Она обязательно добавляла в галушки, какие-либо овощи, для красоты.Такие добавки делаю галушки нежнее и красивее.
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 13
Для приготовления супа, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 13
Куриный окорочок, порезать на небольшие кусочки и отправить вариться. Снять пену.
Шаг 3 из 13
Морковь натереть на тёрке.
Шаг 4 из 13
Лук мелко порезать.
Шаг 5 из 13
Картофель порезать кубиками. С момента закипания окорочка прошло 15 минут, вводим картофель.
Шаг 6 из 13
Мелко нарезаем чеснок.
Шаг 7 из 13
Кабачок натираем на мелкой тёрке, отжимаем от сока.
Шаг 8 из 13
Соединяем муку,кабачок,яйцо, соль, зелень. Замешиваем тесто.
Шаг 9 из 13
Оно получается, как густая сметана.
Шаг 10 из 13
Лук и морковь отправляем пассероваться.
Шаг 11 из 13
Мокрой чайной ложкой набираем немного теста и скатываем в суп. Не забываем после каждой галушки опускать ложку в холодную воду. Так поступаем со всеми галушками. Варим 3-4 минуты.
Шаг 12 из 13
Суп готов!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Хорошая идея с кабачком, аппетитно получилось!
10 ноября 2016 23:28
Спасибо! Нам нравится!
11 ноября 2016 18:32