Яичные гренки с помидором и бужениной
Я очень люблю яичные гренки еще с детства, как сладкие, так и соленые. Такие гренки отлично подойдут для завтрака, потому что быстро, вкусно и просто, а если еще и добавить овощей - полезно, угощайтесь!
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молоко 50 мл.
- Укроп по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Хлеб 80 г.
- Буженина 130 г.
- Помидор (без кожицы) 1 шт.
- Масло растительное по вкусу
- Чеснок по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Взбить сырое яйцо с молоком венчиком, добавить мелко нашинкованный свежий укроп, соль, черный молотый перец по вкусу, перемешать.
Шаг 2 из 8
Нарезать хлеб, толщиной 1-1,5 см. Хлеб можете выбрать любой, на свой вкус. Обмакнуть кусочек хлеба в яичную смесь с двух сторон.
Шаг 3 из 8
Обжарить с двух сторон до румяной корочки на растительном масле. Готовые гренки выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Шаг 4 из 8
Помидор помыть, удалить кожицу (на кожице сделать неглубокий крестообразный надрез, опустить в кипящую воду на 20-30 секунд, затем в холодную, снять кожицу).
Шаг 5 из 8
Помидоры нарезать кольцами, добавить соль, перец, выдавленный через пресс чеснок по вкусу, взбрызнуть растительным маслом, оставить на минут 5-10.
Шаг 6 из 8
Буженину нарезать ломтиками, какой толщины, на ваш вкус, я нарезала потолще.
Шаг 7 из 8
На гренку выложить ломтик буженины, сверху помидор.
Готово!
Посыпать нашинкованный укропом. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!