Оладьи с абрикосами
Я на зиму приготовила половинки абрикосов в сахарном сиропе. А сегодня испекла с ними оладьи. Тесто у меня без яиц, это на случай если их не оказалось в холодильнике или они кому-то противопоказаны. Получилось очень вкусно. Подаем со сметаной, мёдом, абрикосовым вареньем.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Кефир 3,2%
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Кефир 3,2% 500 мл
- Соль 2 щепотки
- Сода 2-3 щепот.
- Консервированные абрикосы 150 грамм
- Мука пшеничная 220 грамм
- Сахар 3 ст.л.
- Масло подсолнечное 70 мл
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
В миску налить кефир. Добавить соль, сахар и соду. Соду погасит кефир.
Шаг 2 из 6
Добавить муку в тесто и тщательно перемешать. Консистенция должна быть достаточно густая.
Шаг 3 из 6
Половинки абрикосов нарезать и добавить в тесто. Перемешать.
Шаг 4 из 6
Столовой ложкой выкладываем на горячую сковороду с маслом тесто и обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.
Шаг 5 из 6
Из указанного количества получается целая гора оладушек.
Готово!
Оладьи с абрикосами готовы. Подаем на завтрак, обед, полдник.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!