Куриные оладьи или котлеты
По способу приготовления наше блюдо напоминает оладьи, так как мясорубка для перемалывания фарша не используется. Получаются вкусные, сочные куриные котлеты, которые можно подать с любым полюбившемся гарниром.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Куриное филе 500-800 г
- Яйцо 1 шт.
- Сметана 1-2 ст.л.
- Луковица (по желанию) 1 шт.
- Специи(сушеный зеленый лук, чеснок и укроп, черный молотый перец) по вкусу
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление~20-30 минут
Куриное филе размораживаем, но не до конца, чтобы проще было нарезать на мелкие кусочки.
Добавляем к нашему фаршу специи, яйцо и соль. Перемешиваем.
Вмешиваем сметану и даем некоторое время постоять. Около 10-15 минут.
На сковороде разогреваем растительное масло. Ложкой выкладываем наши котлетки-оладьи и обжариваем с двух сторон по 5 минут.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Кстати, с рыбкой этот способ жарки тоже очень хорошо работает!