Оладьи без яиц

0 голосов
Оладьи получаются совсем не жирными, что очень понравилось. Так что попить с ними чаю с вареньем сплошное удовольствие.
Ингредиенты
Приготовление~20-30 минут
Кефир смешиваю с солью и сахаром, добавляю соду и муку. Быстро размешиваю, чтобы тесто получилось без комков. Консистенция - густая сметана.



Сковороду с толстым дном, разогреваю и смазываю небольшим кусочком сливочного масла (больше не смазывала). В тесто добавляю раст. масло, перемешиваю и ложкой выкладывыю небольшие оладьи. Сковороду накрываю крышкой и пеку на небольшом огне. Я пекла на делении 1,5 из 3.
Пеку до того момента пока поверхность не станет матовой. И только затем переворачиваю.



Допекаю под крышкой.



Главное поймать момент, когда перевернуть полуготовый оладушек, тогда получится все как надо. Из указанного количества ингредиентов получается - 3 порции.

Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
На вид очень красивые, но что-то с пропорциями не так: из 100 г муки и 200мл кефира не получится консистенции густой сметаны. Будет жидкое тесто и соды очень много.
3 ноября 2012 09:25
а можно вместо соды использовать разрыхлитель?
6 марта 2012 12:35
Супер очень вкусно!!!
22 января 2012 12:01
ecaterina puscasu
super aladie,zdorovie tebea
19 декабря 2011 10:08