Творожные лепешки
Лепешки с творогом прекрасно заменят хлеб за трапезой. Перед подачей можно полить чесночным маслом для аромата.
Ингредиенты
- Кефир 100 мл
- Яйцо куриное 1 шт
- Творог 100 г
- Мука 1 стакан
- Соль 0,5 ч.л
- Перец черный щепотка
- Сода 0,5 ч.л
- Масло подсолнечное 2-3 ст.л
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Продукты перед вами. Кефир лучше взять густой, с большим процентом жирности.
Шаг 2 из 9
Яйцо смешать со специями и кефиром, солью.
Шаг 3 из 9
Добавляем творог и вилочкой разминаем его, чтобы не было комочков крупных. Блендер не нужно использовать, творог итак растает в процессе жарки.
Шаг 4 из 9
Вливаем масло подсолнечное, пару ложек, и добавляем муку.
Шаг 5 из 9
Присыпьте стол мукой немного и вымешайте тесто. Тесто будет мягкое, эластичное, немного липкое, но муку не добавляйте. Лучше смажьте руки и стол маслом.
Шаг 6 из 9
Разделите лепешки на части. Количество частей на ваш вкус, в зависимости от размера желаемых готовых изделий.
Шаг 7 из 9
На сковородку налейте чуточку масла и жарьте лепешки до готовности. Вилочкой прокалывайте, если будут надуваться.
Шаг 8 из 9
С двух сторон жарьте.
Готово!
Творожные лепешки готовы. Подавайте вместо хлеба.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!