Оладьи с яблоками на кефире
Свежие яблоки с лёгкостью помогут разнообразить вкус привычных оладий для завтрака. Добавление свежих яблок в тесто на оладьи придает кислинку и более сочный вкус. Оладьи на кефире пышные и воздушные.
Ингредиенты
- Кефир 1 ст.
- Мука пшеничная 1/2 ст.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Яблоко 2 шт.
- Сахар 50 г
- Соль 1/3 ч. л.
- Сода 0.8 ч. л.
- Ванилин 5 г
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 9
Яблоки почистите от кожуры и нарежьте.
Шаг 2 из 9
В кефир разбейте яйцо.
Шаг 3 из 9
Добавьте сахар, ванилин и соль.
Шаг 4 из 9
Всыпайте муку с содой.
Шаг 5 из 9
Перемешайте тесто на оладьи до однородного состояния, добавьте яблоки.
Шаг 6 из 9
Ещё раз перемешайте тесто с яблоками.
Шаг 7 из 9
Сковороду разогрейте с растительным маслом. Столовой ложкой выкладывайте тесто на оладьи с яблоками, формируя оладьи. Обжарьте оладьи сначала с одной стороны.
Шаг 8 из 9
Переверните оладьи и обжарьте с другой стороны до золотистого цвета. Время жарки оладий 2-3 минуты с каждой стороны. Так обжарьте все оладьи с яблоками.
Готово!
Готовые оладьи можно выложить на кухонное полотенце, чтобы стекли излишки масла. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!