Сырники с клубничным соусом.
Рецепт этих сырников, просто проверенный мною. Это классический способ, на основе которого я готовлю фирменные сырники. Для них беру жирный творог, к которому добавляю манную крупу и ванильный сахар. Это делает их очень пышными, нежными и необыкновенно вкусными.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Творог
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Творог 0,5 кг
- Клубника 250 г
- Изюм 1 ст. лож.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Крупа манная 3 ст. лож.
- Сахар 3 ст. лож.
- Ванильная эссенция по вкусу
- Мука для панир.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Для сырников нам понадобится творог, манная крупа, сахар, яйца, изюм. Для соуса нам понадобится клубника и сахар.
Шаг 2 из 11
Изюм заливаем тёплой водой на 10- 15 минут.
Шаг 3 из 11
Творог прокручиваем через мясорубку.
Шаг 4 из 11
К творогу добавим сахар по вкусу, сахар и яйца.
Шаг 5 из 11
А также добавим изюм.
Шаг 6 из 11
Добавим манную крупу и по желанию ванильную эссенции.Оставляем на 30 минут, чтобы хорошо набухла манная крупа.
Шаг 7 из 11
Формируем сырники.
Шаг 8 из 11
Панируем их в муке и обжариваем со всех сторон на сковороде.
Шаг 9 из 11
Сырники готовы.
Шаг 10 из 11
От клубники отделяем несколько штук для украшения. Оставшиеся пробиваем вместе с сахаром до пюре. Ставим на газ, доводим до кипения.Соус готов.
Готово!
Сырнички подаём с соусом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!