Бутербродная намазка из баклажанов и творога
У нас в холодильнике практически всегда имеет место какая либо намазка. Стараемся делать намазку солёненькую, она служит альтернативой колбасе. Это и доступно, и недорого и быстро в приготовлении.Сегодня хочу предложить вам намазку летнюю. Это баклажаны и творог, которые прекрасно сочетаются.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Баклажан 3 шт.
- Творог 150 г
- Майонез 4 ст. лож.
- Чеснок 3 зубка
- Укроп 0,5 пучка
- Соль морская по вкусу
- Паприка по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 9
Нам понадобятся баклажаны, которые накалываем вилкой и отправляем в микроволновку. Маленькие на 5 минут на полную мощность. Большие от 7 до 10 минут.
Шаг 2 из 9
Готовность проверяем нажав пальцем. Если под пальцем легко остаётся вмятина, значит баклажаны готовы.
Шаг 3 из 9
Баклажаны разрезаем вдоль пополам и ложкой выскребаем мякоть.
Шаг 4 из 9
А ещё нам понадобится творог. Он не должен быть мокрым.
Шаг 5 из 9
Баклажаны пробиваем блендером.
Шаг 6 из 9
К баклажанам добавляем творог. Пробиваем вместе. Добавляем выдавленный через пресс чеснок, соль. Продолжаем пробивать.
Шаг 7 из 9
В последнюю очередь добавляем мелко нарезанный чеснок и майонез. Если вы не любите майонез, добавьте жирную сметану.
Шаг 8 из 9
Намазываем на хлеб. У нас на хлебцы. Украсить можно проростками любых семян. У нас кресс салат.Посыпали паприкой.
Готово!
Нежная бутербродная масса готова.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!