Блины с апельсиновой карамелью
Нежные блинчики с очень ароматной цитрусовой карамелью. Вкусный десерт !
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Для блинов: Куриное яйцо 3 шт.
- Мука пшеничная 250 гр.
- Разрыхлитель теста 1 ст.л.
- Молоко 300 мл.
- Вода 100 мл.
- Сахар ванильный 2 ст.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сливочное масло 30 гр.
- Для карамели: Сахар 70 гр.
- Сливочное масло 50 гр.
- Апельсины 3 шт.
- Лимон 1 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
В салатник просеть муку, добавить соль,разрыхлитель, ванильный сахар ( я еще добавила немного обычного сахара по вкусу) и размешать.
Шаг 2 из 10
Выбить 3 яйца, немного размешать.
Шаг 3 из 10
Молоко с водой вливать небольшими порциями, хорошо перемешивая тесто.
Шаг 4 из 10
Влить растопленное сливочное масло.
Тесто оставить отдохнуть 15 мин.
Тесто оставить отдохнуть 15 мин.
Шаг 5 из 10
Блинчики выпекать на сковороде с обеих сторон.
Шаг 6 из 10
-
Шаг 7 из 10
Из цитрусовых выжать сок и стереть цедру.
Шаг 8 из 10
На сковороде растопить сахар до состояния карамели. Затем влить горячий сок из цитрусовых.
Оставить на тихом огне пока карамель начнет густеть. На это йудет минут 10. Затем снять с огня, добавить цедру и сливочное масло. Размешать.
Оставить на тихом огне пока карамель начнет густеть. На это йудет минут 10. Затем снять с огня, добавить цедру и сливочное масло. Размешать.
Шаг 9 из 10
-
Готово!
Очень вкусно ! Угощайтесь !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!