Картофельные блины
Еще один вариант блинов к Масленице. Такие блины хороши с соленой рыбой, красной икрой,грибными паштетами.
Ингредиенты
- Картофель 4-5 шт
- Мука 300 гр
- Молоко 300 гр
- Яйца 3 штуки
- Сахар 1 стол.л.
- Растительное масло 2 стол.л.
- Соль щепотка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Картошку чистим и режем на несколько частей.Заливаем водой,так чтобы только картофель был покрыт. Варим до готовности и пюрируем вместе с водой в которой варился картофель.
Шаг 2 из 5
Немного остужаем и добавляем остальные ингредиенты.
Шаг 3 из 5
Тщательно перемешиваем и даем отдохнуть тесту 20 минут.
Шаг 4 из 5
Выпекаем небольшие блинчики обычным способом,зажаривая до золотистой корочки.
Готово!
Блинчики получаются нежными и мягкими.Картофельное пюре совсем не чувствуется. Попробуйте!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!