Кабачковые блинчики
Необычные тонкие блинчики.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Помидор
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Помидор 2 шт
- Огурец 2 шт
- Фета 50 гр
- Растительное масло 100 мл
- Кабачок 1 шт
- Яйцо 1 шт
- Молоко 1 стакан
- Мука 1 стакан
- Соль и перец по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Один кабачок натрите не мелкую терку. Посолите полученную массу. Она даст много сока. Отставьте массу на 10 минут и этого будет достаточно. Используя крупную терку такого не добьешься.
Шаг 2 из 8
В полученную массу добавьте яйцо и соль с перцем. Взбейте.
Шаг 3 из 8
Влейте молоко. Просейте муку. Замесите тесто. Оно будет довольно жидким.
Шаг 4 из 8
Из полученного теста будем готовить блинчики. Перед жаркой в тесто добавьте 2 ст. ложки растительного масла. Моя сковорода 18см.
Шаг 5 из 8
На разогретую сковороду вливаем немного растительного масла. Вливаем порцию блинного теста. Поворачиваем сковороду, чтоб тесто разлилось. Действуйте быстро. Жарим блины с двух сторон.
Шаг 6 из 8
Отдельно готовим салат. Помидор нарезать мелко.
Шаг 7 из 8
Очистить шкурку огурца и нарезать мелко. Заправьте солью и перцем.
Готово!
Салат полейте маслом. Нарежьте сыр фета на кубики. На порционную тарелку выкладываем несколько блинчиков. Горкой выкладываем салат и сыр фета. Подаем к столу. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!