Сырные оладушки с цельнозерновой мукой и припёком из тигровых креветок.
Идея сырных оладушек от Кристины sigma002 в холодильнике «завалялись» со вчерашнего ужина креветки, жарила по просьбе дочки, решила совместить, получилось вкусно. Угощайтесь!
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука цельнозерновая
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Мука цельнозерновая и пшеничная по 4ст.ложки (с большой горкой!)
- Кефир 3,2% 400гр.
- Сахарный песок 1ст.ложка.
- Соль и сода по пол ч.ложки.
- Сыр «Пошехонский» 50-70гр.
- Масло подсолнечное 2ст.ложки в тесто + для жарки.
- Креветки крупные 15шт. (по количеству оладушек)
Приготовление~20-30 минут
В миске смешаем кефир с содой, солью и сахаром, добавляем оба вида муки, перемешать.
Добавить натёртый на крупной тёрке сыр.
Тесто должно получится средней густоты, как на оладушки.
Оставим его в сторону, а сами обжарим до готовности креветки и почистим их (у меня креветки остались со вчерашнего дня, уже пожаренные, так что мне осталось только их почистить, но можно взять и готовые варёно-мороженные креветки)
На сковородку наливаем чуть масла, выкладываем креветки, и сверху по ложечке теста. Жарим под крышкой, на среднем огне с двух сторон.
Выкладываем на салфетку, чтобы ушёл лишний жир.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Добавить натёртый на крупной тёрке сыр.
Тесто должно получится средней густоты, как на оладушки.
Оставим его в сторону, а сами обжарим до готовности креветки и почистим их (у меня креветки остались со вчерашнего дня, уже пожаренные, так что мне осталось только их почистить, но можно взять и готовые варёно-мороженные креветки)
На сковородку наливаем чуть масла, выкладываем креветки, и сверху по ложечке теста. Жарим под крышкой, на среднем огне с двух сторон.
Выкладываем на салфетку, чтобы ушёл лишний жир.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!