Тыквенный чизкейк «Дыхание осени»
Такой яркий чизкейк поднимет вам настроение в хмурые осенние дни.Приготовить его не сложно,а вкус приятно порадует.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Печенье песочное
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Печенье песочное( Юбилейное) 300 г
- Сливочное масло 150 г
- Орехи грецкие 40 г
- Творог 300 г
- Тыква запечённая 400 г
- Яйца 2 шт.
- Сахар(100 г для корзинки,100 г в начинку) 200 г
- Сливки 15-20% 50 мл
- Соль щепотка
- Корица молотая 0.25 ч.л.
- Мускатный орех 0.25 ч.л.
- Ванильный сахар 0.5 ч.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Измельчить печенье с орехами, добавить масло и сахар.
Шаг 2 из 8
В разъёмной форме из массы выложить дно и бортики, убрать форму на 1 час в холодильник.
Шаг 3 из 8
В духовке запечь тыкву.
Шаг 4 из 8
Измельчить с помощью блендера в пюре.
Шаг 5 из 8
К тыквенному пюре добавить яйца, творог, ванильный сахар, корицу, мускатный орех, соль и сливки.
Шаг 6 из 8
Всё взбить до однородной консистенции.
Шаг 7 из 8
Достать форму и выложить творожную массу в песочную корзинку.Разровнять верх.Поставить в разогретую духовку на 170 градусов.
Готово!
Выпекать около 50-ти минут.Готовый чизкейк оставить при открытой дверце до полного остывания.Убрать на 3-4 часа в холодильник.
Затем нарезать острым ножом на порции.
Приятного аппетита!
Затем нарезать острым ножом на порции.
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!