Блинчики на крахмале
Простые блинчики на крахмале - удобное и не прихотливое тесто.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Яйца 1 шт
- Молоко не жирное 200 мл
- Мука пшеничная 75 г
- Крахмал 50 г
- Сахар или соль по вкусу
- Масло растительное 1 ст.л.
- Масло сливочное 100 г
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Вилкой слегка взбиваем яйцо.
Шаг 2 из 10
Добавляем сахар или соль в зависимости от того, с какой целью готовятся блинчики.
Шаг 3 из 10
Подливаем холодное молоко, оно должно быть не жирное.
Шаг 4 из 10
Добавляем растительное масло - блинчики будут гладенькие.
Шаг 5 из 10
Всыпаем пшеничную муку, желательно просеянную.
Шаг 6 из 10
Так же поступаем с крахмалом.
Шаг 7 из 10
Миксером перемешиваем тесто до получения однообразной массы.
Шаг 8 из 10
Сковородку нагретую смазываем сливочным масло и наливаем тесто держа сковородку под наклоном. Жарим с двух сторон по 1 мин примерно до румяности.
Шаг 9 из 10
Выкладываем на блюдо и обильно смазываем маслом. Особенно края.
Готово!
Подаем блинчики со сметаной, вареньем, медом или фаршируем на свой вкус.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!