Блинчики с грибами и курицей

Ksenia 29

17-11-2014, 19:33

0 голосов

Вкусные блинчики с шампиньонами и куриным филе

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Молоко
Тип блюда:Холодное блюдо

Ингредиенты

Молоко 200грамм
Вода 200грамм
Яйцо 1-2шт
Мука 150грамм
Куриное филе 300-400грамм
Грибы шампиньоны 200-300грамм
Лук 2шт
Сливочное масло 150-200грамм

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 6

Смешать холодное молоко и воду. Добавить яйцо, щепотку соли и сахара, хорошо перемешать.Добавить муку, 1 ст л растительного масла. Тщательно перемешать венчиком.

Шаг 2 из 6

Поджарить блинчики на небольшой разогретой сковороде.

Шаг 3 из 6

Куриное филе нарезать на маленькие кусочки.Грибы мелко нарезать.Лук измельчить.

Шаг 4 из 6

Лук обжарить до мягкости. Добавить грибы и курицу, жарить 15 минут. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Шаг 5 из 6

На краешек блинчика положить начинку.Свернуть начинку внутрь, бока завернуть в серединку и сложить готовые блинчики в кастрюлю или в форму для запекания. На каждый слой блинчиков немного натереть масла можно и еще добавить твердого сыра.

Готово!

Запекать в духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут.Можно подавать на стол и горячими и холодными.