Морковные блины сладкие
Сладкие, нежные блины с добавлением молоденькой свежей моркови, такие блины получаются не только вкусными, но и полезными. В блины можно добавить для более яркого аромата и вкуса корицу или ванильный сахар, что вам больше по вкусу, угощайтесь!
Ингредиенты
- Морковь 50 г.
- Молоко 250 мл.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Мука пшеничная 130-140 г.
- Сахар 2 ст. л.
- Корица по вкусу
- Соль щепотка
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Сырое куриное яйцо взбить венчиком с молоком (2,6%), сахаром и щепоткой соли.
Шаг 2 из 5
Морковь очистить, помыть, натереть на самой мелкой терке. Добавить к молочно-яичной смеси, перемешать. Можно добавить ванильный сахар или корицу молотую. Вес моркови указан в очищенном и натертом виде.
Шаг 3 из 5
Добавить пшеничную муку и растительное масло (2 ст. л), взбить венчиком, комочков муки быть не должно. Количество муки регулируйте на свое усмотрение.
Шаг 4 из 5
Сковороду смазать растительным маслом (я делаю это кисточкой), влить порцию теста, распределить по сковороде. Обжарить с двух сторон до румяной корочки.
Готово!
Готово! Можно подавать со сладкими соусами, медом, сметаной и т. д. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!