Вкусные сырные блины

26-07-2012, 23:07

0 голосов

Такие блины хороши как со сладкой начинкой, так и с не сладкой!

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Мука пшеничная
Тип блюда:Другое

Ингредиенты

Мука пшеничная сколько нужно для получения блинного теста
Молоко 0,5 л
Дрожжи сухие 2 ч.л.
Сахар 2 ст.л.
Сыр твёрдый 150 гр.
Яйцо куриное 2 шт.
Растительное масло без запаха 3 ст.л.
Соль щепотка

Приготовление~20-30 минут

Шаг 1 из 4

Подогреть молоко пол минутки и добавить внего дрожжи, соль и сахар, размешать и оставить на 15 минут. Далее нужно всыпать в молоко муку-столько, чтобы получилось тесто блинной консистенции. Далее в тесто вбить желтки двух яиц и добавить натёртый на крупной тёрке твёрдый сыр и растительное масло.

Шаг 2 из 4

Размешать тесто до однородной консистенции. Белки взбитиь до устойчивых пиков и ввести в тесто круговыми движениями.

Шаг 3 из 4

Жарить блины на раскалённой сковороде. Подавать, посыпав сыром.

Готово!

Приятного аппетита!