Блины с грибами и яйцом на завтрак
Блины с грибами и яйцом на завтрак. Это отличная идея для сытного завтрака. Блины здесь готовятся толстые из теста для оладьей. Грибы - шампиньон можно заменить на бекон. Яичницу заменить на яйцо пашот. Ингредиентов дано на 3 блина - три порции.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Кефир
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Кефир 100 мг.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль щепотка
- Сахар щепотка
- Сода щепотка
- Мука 2 ст.лож.
- Шампиньоны 6 шт.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Сливочное масло 1 чай.лож.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
На оливковом и сливочном масле жарить грибы до румяной корочки, посолить и поперчить.
Шаг 2 из 7
Готовим тесто для блинов. Смешать яйца, кислое молоко, соль, соду и сахар.
Шаг 3 из 7
Добавить муку.
Шаг 4 из 7
Разогреть сковороду с оливковым маслом, вылить часть теста. Жарить до золотистого цвета первую сторону.
Шаг 5 из 7
Перевернуть и разложить часть грибов, придавливая лопаткой.
Шаг 6 из 7
Жарим яйца.
Готово!
Блин выложить на блюдо и яйцо. Посыпать зеленью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!