Блинчики с курицей и вялеными помидорами
С какой только начинкой не готовят блинчики. Сегодня они у меня с отварной курицей, зеленым луком и вялеными помидорами, которые придают легкую кислинку пресному куриному мясу. Необычно и вкусно.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Молоко
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Молоко 500 мл
- Яйцо куриное 2 штуки
- Мука пшеничная 250 грамм
- Соль по вкусу
- Масло подсолнечное 3 ст.л.
- Курица отварная 300 грамм
- Помидор 70 грамм
- Лук зеленый 10 грамм
- Сахар 1 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Приготовьте тесто для блинов. Для этого яйца взбейте, как на омлет, влейте молоко. Добавьте сахар и пару щепоток соли. Постепенно всыпьте муку и замесите тесто без комочков. Влейте подсолнечное масло и хорошо перемешайте.
Шаг 2 из 8
Испеките тонкие, нежные блинчики.
Шаг 3 из 8
Отварную курицу пропустите через мясорубку. Добавьте нарезанный зеленый лук.
Шаг 4 из 8
Добавьте вяленые помидоры.
Шаг 5 из 8
Начинку для блинов посолите по вкусу и перемешайте.
Шаг 6 из 8
На край блина выложите столовую ложку начинки.
Шаг 7 из 8
Сверните блинчик конвертом.
Готово!
Поджарьте блины в сковороде на подсолнечном масле до золотистой, хрустящей корочки.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!