«Ванильный пай»
Давно нашла рецепт этого пирога, но до сих пор не готовила. Сама не знаю почему))))
Теперь приготовила и довольна до макушки))))
Теперь приготовила и довольна до макушки))))
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Масло сливочное 200 гр.
- Яйцо 6 шт.
- Мука 300-400 гр.
- Сахар (150 - в тесто, 200 - в безе) 350 гр.
- Ванильный сахар 2 пач.
- Разрыхлитель 2 ч.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Масло растопить, вбить 4 яйца и 2 желтка остальных яйц. Белок двух яйц оставить на безе.
Шаг 2 из 6
Добавить сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и перемешать.
Шаг 3 из 6
Затем начать вводить порциями муку и хорошенько вымешивать миксером. Тесто должно получиться тягучее, чтобы ложка стояла. У меня муки ушло примерно около 500 гр. Но смотрите сами.)))
Шаг 4 из 6
Белок взбить с остатками сахара. Не добиваясь полного растворения сахара, просто хорошенько взбейте и достаточно. Безе растекется по тесту и образуется очень вкусную корочку.
Шаг 5 из 6
Выкладываем тесто в форму (ее предварительно смазать маслом и посыпать мукой), поливаем безе и отправляем в духовку примерно на 45-50 мин. Готовность проверять спичкой.
Готово!
Пирог в разрезе.
Приятного чаепития!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
А еще сытный