Тарт с голубикой
Вкусный ягодный тарт в вечернему чаю. Можно приготовить со свежими или замороженными ягодами.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Масло сливочное 100 г
- Сахар 2 ст.ложки
- Желток 1 шт
- Разрыхлитель теста 1 ч.ложка
- Цедра и сок лимона 0.5 шт
- Мука 200 г
- Сметана домашняя 300 г
- Кефир 100 г
- Сахар 2/2 стакана
- Крахмал кукурузный 2 ст.ложки
- Цедра и сок лимона 0.5 шт
- Голубика 300 г
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
В блендер всыпать муку, разрыхлитель, добавить сахар, нарезанное кусочками охлажденное сливочное масло, желток, цедру и сок половины лимона. Измельчить все в масляную крошку.
Шаг 2 из 7
Быстро замесить тесто.
Шаг 3 из 7
Тесто выложить в форму (у меня форма силиконовая), разровнять, сделать бортики. Сверху положить бумагу для выпечки и насыпать горох или фасоль. Выпекать при температуре 180 градусов 15 минут.
Шаг 4 из 7
В домашнюю сметану добавить кефир, сахар и взбить миксером. Добавить цедру и сок лимона, кукурузный крахмал, 1/3 ягод голубики и перемешать.
Шаг 5 из 7
Вылить заливку на основу.
Шаг 6 из 7
Выпекать при температуре 180 градусов 30 – 35 минут. Готовый пирог украсить сверху голубикой и полностью охладить.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо, Танечка!
тамара агапитова,
mellorn,
barska,
Спасибо, девочки!
Забрала в копилочку!